크림 스파게티 까르보나라를 ..
아무래도 집에서 해먹기에는 준비할게 많슴다..
특히 울회사 총각 엉아들.. 은 여친이랑 데이트나 해야 먹는 요리겄죠..
대충 야매로 만들어 먹는 까르보나라 비법을 올림니다..
요리의 특징은 완조니 야매입니다..
1.휘핑크림 엄서도 해먹슴다.. 대신 크림 스프를 사용합니다.. 휘핑크림은 변질이 쉽고 남으문 요리가 선수가 아니면 쓸일이 별로 없으나 크림스프는 남으면 출할때 간식으로 먹어도 됩니다.. 저렴하다는 장점도.
2. 냄비하나에서 모든걸 해결함다.
면삶다가 거기서 한방에 해결함다. 그래서 야매입니다.특히 텐트치러 나가서 야전서 해드시문.. 아해들 어른들 할것없이 맛나다고 할검다.. 작은 코펠하나만 있으문 야매로 맛난 까르보나라가 가능합니다…
재료는 아래 사진데루 임다
넉넉한 2인분 기준으로
스파게티면 오백원 동전 만큼 두께
크림스프 반봉지…마늘 크림스프 강추
다시다 반 티백.
마늘다진거 한슷가락 : 칼로 이겨서 넣어주문 됨다
식용류.
우유 최소 이백미리.
치즈두장
스팸 반통 ㅡ 없으문 후랑크 소세지 등등
1.냄비를 기름 넣고 달군뒤 .마늘 다진걸 냄비에 넣고 기름에 볶아냄다..색이 진할때까지..타기 일보직전 오케이.
2.여기에 물과 다시다를 넣슴다. 물의 양은 대략 오백미리 정도 부으면 됩니다. 물을 많이 넣을 필요 없습니다. 삶다가 부졳한듯 하면 조금씩 보충하여 줍니다. 물을 너무 많이 넣으면 점도를 맞추다가 보면 나중에 까르보 나라가 아니라 크림 스프탕 스파게티가 될수 도 있습니다.
3. 육수가 끓으문 면을 넣구 삶슴다.. 냄비가 작으면 면을 지끈동 분질러 넣으면 됨다. 대략 칠팔 분정도 삶슴다. 면이 눌어 붙을수 있으니 가끔 저어줍니다.
4. 면이 잘 익은 듯 하면 크림 스프가루를 넣슴다.
이때 물이 약 이백미리 정도 남으면 됩니다. 잘박한 바닥진 정도. 그리고 우유를 같이 부어가며 점도를 조절 합니다. 끓기 시작하먼 불을 줄이고, 스팸도 잘라 넣슴다. 치즈 두장도 투하 합니다.
5. 맛나 보이는 비쥬얼이 되면 접시에 담습니다.
6. 맛나게 먹고 설거지.. 바닥까지 긁기..
