자취생 엔지니어는 음식을 해먹을때 손이 많이 가는걸 싫어합니다.
간단하면서 맛있는 레시피를 소개합니다.
바로 계란범벅!!!
“오늘은 뭐먹지”란 신동엽,성기경이 진행하는 프로그램에서 소개해준 음식인데 맛있어 보여서 도전해 보았습니다.
재료는 팽이버섯1개 청량고추3개 오이1개 계란5개 햄1개 대파조금 (청량고추를 꼭 넣어줘야 매콤하고 맛있습니다.)
잘게 썰어 줍니다
후라이펜에 기름을 두르고 볶아줍니다.
계란을 풀지 않고 그대로 깨서 올려주고 노른자만 깨져 옆으로 잘 펴줍니다.
후라이펜을 살살 돌려보면 잘돌때 잘 익었으니 뒤집어줍니다.
완성!! 케찹을 뿌리거나 저처럼 취향에 맞게 머스타드 소스를 뿌려줍니다.
마지막으로 오이를 채썰어서 올려서 먹으면 맛이 참 좋습니다.
소요시간은 10분!!
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아싸 칼로리..